10 thực phẩm không tốt cho mẹ bầu

Nguyen Quang Minh 2022-03-02

Mang thai là đều tuyệt vời nên các mẹ rất quan tâm đến chế độ ăn uống trong thời kỳ này. Nhấn mạnh lại, giai đoạn rất quan trọng vì mẹ cần phải làm cho cơ thể khỏe mạnh, cũng như cung cấp chất dinh dưỡng cho thai nhi.Vì thế có rất nhiều lời khuyên cần ăn gì trong lúc mang thai. Nhưng lại ít thông tin nói về những loại thực phẩm mẹ phải tránh xa. Một số loại thực phẩm, mặc dù lành mạnh, có thể gây hại cho mẹ và bé theo nhiều cách. 

Dưới đây là danh sách thực phẩm cần tránh trong thực đơn cho bà đẻ

  1. Không nên ăn trứng gà và trứng gia cầm chưa chín
  2. Không nên uống sữa tươi chưa tiệt trùng
  3. Không nên ăn hải sản sống hay tái
  4. Hạn chế uống trà thảo mộc
  5. Hạn chế ăn rau mầm hoặc rau sống
  6. Tránh món ăn nhiều gia vị nhân tạo
  7. Tránh thực phẩm khiến mẹ bị dị ứng
  8. Tránh chất làm ngọt nhân tạo
  9. Tránh dùng mật ong chưa kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm
  10. Tránh ăn thức ăn thừa đã chế biến lâu

1. Có nên ăn trứng gà không ?

Mặc dù ăn trứng khi mang thai là tốt cho sức khỏe vì nó làm tăng lượng protein nhưng trứng sống hoặc chưa nấu chín có thể gây hại cho bạn và con bạn. Trứng sống và chưa nấu chín có thể khiến mẹ bị nhiễm khuẩn salmonella, một bệnh lây truyền qua thực phẩm liên quan đến sốt , buồn nôn , nôn , co thắt dạ dày và đôi khi có thể đi qua nhau thai dẫn đến nhiễm trùng huyết trong tử cung hoặc lây nhiễm sang thai nhi [1]. Vậy mẹ chỉ được ăn trứng đã luộc hoặc rán chín thôi nhé!

2. Mẹ bầu uống sữa tươi có tốt không ?

Uống một ly sữa khi mang thai có thể bổ sung nhu cầu canxi của mẹ nhưng chỉ nên dùng sữa tươi tiệt trùng hay sữa cho phụ nữ mang thai. Sữa và các sản phẩm sữa chưa được khử trùng có nguy cơ bị nhiễm khuẩn listeriosis, một bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn có trong các sản phẩm này gây ra. Trên thực tế, ở một phụ nữ mang thai, nguy cơ cao gấp 20 lần so với phụ nữ không mang thai. Điều này là do khi mang thai, khả năng miễn dịch của mẹ rất thấp. Nên nếu mẹ bị nhiễm khuẩn thì vi khuẩn này cũng có thể tiếp cận thai qua nhau thai, nó có thể dẫn đến thai chết lưu, sẩy thai tự nhiên, chuyển dạ sinh non và nhiễm trùng sơ sinh sớm [2].

✅ Gợi ý:

3. Mẹ bầu không nên ăn hải sản sống hay tái.

Đồ biển sống hoặc chưa nấu chín có thể gây ảnh hưởng xấu đến thai nhi và khiến mẹ dễ mắc một số bệnh ký sinh trùng. Ngoài ra, một số loài cá có lượng thủy ngân cao có thể dẫn đến những tổn thương trong sự phát triển não bộ của thai nhi. Khi nói đến việc chọn cá khi mang thai, hãy loại bỏ các loại hải sản có vỏ, sau đó là các loại cá có hàm lượng thủy ngân cao như cá ngừ [1]. Tuy nhiên, cá cũng là một nguồn giàu axit béo omega-3 góp phần vào sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của mẹ. Vì vậy, khi mang thai mẹ nên chọn các loại nước ngọt như cá chép, cá lóc (cá quả),cá diêu hồng và cá biển có hàm lượng thủy ngân thấp như cá hồi, cá chim trắng và đảm bảo rằng chúng được nấu chín đúng cách trước khi đưa lên đĩa của bạn. Ngoài ra, mẹ cũng nên tránh dùng bữa ăn nguội và đồ nấu sẵn trữ trong tủ lạnh vì lý do tương tự.

✅ Gợi ý: Các loại cá tươi tốt cho mẹ bầu. Giao hàng trong 3 giờ tại TP.HCM xem tại đây.

Bảng Hàm Lượng Dinh Dưỡng Có Trong 100g Thịt Cá Tươi 

Cá hồi tốt cho mẹ bầu

Cá hồi

  • Năng Lượng: 136 kcal
  • Đạm: 22g
  • Canxi: 13mg
  • Sắt: 1.1mg
  • Chất béo: 5.3g
  • Phốt pho: 230mg
  • Vitamin A: 30 mcg
  • Vitamin B1: 200 mcg

Cá chép tốt cho mẹ bầu

Cá chép

  • Năng Lượng: 96 kcal
  • Đạm: 16g
  • Canxi: 17mg
  • Kali: 397mg
  • Sắt: 900 mcg
  • Chất béo: 3.6g
  • Phốt pho: 184mg
  • Vitamin A: 181 mcg
  • Vitamin PP: 1.5g
  • Cholesterol: 70mg

Cá lóc tốt cho mẹ bầu

Cá lóc

  • Năng Lượng: 97 kcal
  • Đạm: 18.2g
  • Canxi: 90mg
  • Chất béo: 2.7g
  • Phốt pho: 240mg

Cá Diêu hồng tốt cho mẹ bầu

Cá diêu hồng

  • Năng Lượng: 98 kcal
  • Đạm: 17.1g
  • Canxi: 101.1mg
  • Sắt: 960 mcg
  • Chất béo: 3.3g
  • Phốt pho: 368mg
  • Kẽm: 0.7mg
  • Vitamin B1: 0.06mg
  • Vitamin B2: 0.01mg
  • Vitamin A: 3mg
  • Vitamin E: 15.84mg

Cá chim trắng tốt cho mẹ bầu

Cá chim trắng

  • Năng Lượng: 126 kcal
  • Đạm: 19.4g
  • Canxi: 15mg
  • Sắt: 0.6mg
  • Chất béo: 5.4g
  • Phốt pho: 185mg
  • Natri: 145mg
  • Vitamin C: 1mg
  • Vitamin A: 27mg
  • Vitamin PP: 2mg

 

4. Trà thảo mộc có tốt cho mẹ bầu không ?

Mọi người thường cho rằng các sản phẩm thảo dược như hạt lanh, bạc hà, hoa cúc, trà xanh có thể làm tăng nguy cơ sinh con nhẹ cân khi mang thai. Trong khi một nghiên cứu được công bố vào năm 2012, cho thấy việc sử dụng các sản phẩm thảo dược ngay cả trong 2 tháng cuối thời kỳ mang thai không làm tăng đáng kể nguy cơ sinh con sớm [3], nhưng vì đứa con yêu của mình, mẹ cũng không nên đánh cược với rủi ro cực thấp này.

Mẹ bầu không nên uống trà thảo mộc

Mẹ bầu nên hạn chế uống trà thảo mộc

5. Mẹ nên hạn chế ăn rau mầm hoặc rau sống. 

Không có gì sai khi ăn salad (rau sống trộn với sốt) . Nhưng mẹ cần phải thận trọng. Một nguyên tắc mẹ nên tuân thủ đối với rau sống là không để ngoài trời quá lâu, vì điều này có thể dẫn đến tích tụ vi khuẩn và có thể gây ngộ độc thực phẩm. Hãy cẩn thận khi ăn rau mầm sống vì rau mầm chưa rửa có thể là một kho chứa một số loại vi rút và vi khuẩn có thể làm phát sinh nhiễm trùng bên trong và gây hại cho thai nhi. Vì vậy luôn ăn rau nấu chín vì lợi ích cho sức khoẻ cũng như hấp thu được một lượng protein thực vật có lợi trong thai kỳ.

✅ Gợi ý:  Rau củ quả sấy khô cũng là 1 lựa chọn để mẹ ăn vặt. Giao hàng trong 2 giờ tại TPHCM (xem tại đây).

6. Tránh món ăn nhiều gia vị dầu mỡ.

Tốt hơn hết mẹ nên tránh xa món ăn này trong suốt 9 tháng mang thai. Nguyên nhân là do thực phẩm chế biến kiểu này chứa nhiều natri và bột ngọt. Nó có thể làm chậm sự phát triển của bào thai và tránh tăng cân ở trẻ sau khi sinh, theo một nghiên cứu được thực hiện trên chuột [4]. Hơn nữa, hàm lượng natri trong các món ăn cũng có thể tạo tiền đề cho mẹ bị tiền sản giật có thể dẫn đến biến chứng khi chuyển dạ

Mẹ bầu không nên ăn món nhiều gia vị dầu mỡ

Mẹ bầu không nên ăn món nhiều gia vị dầu mỡ

7. Tránh thực phẩm khiến mẹ bị dị ứng.

Có thể trước đây mẹ không bị dị ứng với bất kỳ thực phẩm nào nhưng khi mang thai không phải là thời điểm thích hợp để mẹ thử nghiệm các loại thực phẩm và các vị mới. Còn nếu mẹ đã bị dị ứng với một số loại thực phẩm trước đây, thì hãy tránh xa chúng vì những loại thực phẩm này có thể gây ra phản ứng ở thai nhi đang phát triển.

8. Tránh chất làm ngọt nhân tạo.

Không có nhiều người biết làm thế nào chất ngọt nhân tạo có thể cản trở sức khỏe của cả bà mẹ và thai nhi, nhưng một số nghiên cứu cho thấy rằng nước ngọt có đường nhân tạo có thể dẫn đến sinh non và tốt nhất là bạn nên tránh xa những thứ tương tự [5].

* Chất làm ngọt nhân tạo là gì ? Là chất dùng thay thế cho đường nhưng lại ít calo (ít năng lượng) thường dùng trong ngành nước giải khát, thực phẩm ăn kiêng trên danh nghĩa có lợi cho sức khoẻ.

9. Mật ong có tốt cho phụ nữ mang thai không ?

Thật sự, không có nhiều nghiên cứu cho thấy việc uống mật ong thường xuyên trong thời kỳ mang thai có thể gây hại cho thai nhi vì mật ong bị phân hủy và đi qua nhau thai rất ít. Tuy nhiên, uống quá nhiều mật ong trong thời kỳ mang thai, nhất là với quy trình thu hoạch mật ong theo kiểu truyền thống dễ có nguy cơ ô nhiễm. Vì vậy nên tránh dùng những sản phẩm mật ong không có thương hiệu và kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm.

✅ Gợi ý: Mật ong organic có Thương Hiệu có Giấy kiểm định VSAT thực phẩm giao hàng trong 2h tại TP.HCM

10. Tránh ăn thức ăn thừa đã chế biến lâu.

Đây là thói quen tiết kiệm không tốt, mang thai không phải là thời điểm thích hợp để thưởng thức đồ ăn thừa. Vi khuẩn tích tụ trong thực phẩm có thể dẫn đến các loại nhiễm trùng đường tiêu hóa có thể gây hại cho cả mẹ và bé. Thay vào đó hãy lên thực đơn vừa đủ cho mẹ trong tuần và chế biến mỗi lần một ít. Ăn nhiều lần trong ngày.

 


Mọi thông tin đều được trích dẫn từ sách của những tác giả chuyên gia uy tín dưới đây:

  1. Tam C, Erebara A, Einarson A. Food-borne illnesses during pregnancy: prevention and treatment. Can Fam Physician. 2010 Apr;56(4):341-3. PubMed PMID:20393091; PubMed Central PMCID: PMC2860824.
  2. Tam, C., Erebara, A., & Einarson, A. (2010). Food-borne illnesses during pregnancy Prevention and treatment. Canadian Family Physician, 56(4), 341-343.
  3. Moussally K, Berard A. Exposure to specific herbal products during pregnancy and the risk of low birth weight. Altern Ther Health Med. 2012 Mar-Apr;18(2):36-43. PubMed PMID: 22516883.
  4. Von Diemen V, Trindade MR. Effect of the oral administration of monosodium glutamate during pregnancy and breast-feeding in the offspring of pregnant Wistar rats. Acta Cir Bras. 2010 Feb;25(1):37-42. PubMed PMID: 20126886.
  5. Halldorsson TI, Str m M, Petersen SB, Olsen SF. Intake of artificially sweetened soft drinks and risk of preterm delivery: a prospective cohort study in 59,334 Danish pregnant women. Am J Clin Nutr. 2010 Sep;92(3):626-33. doi:10.3945/ajcn.2009.28968. Epub 2010 Jun 30. PubMed PMID: 20592133.

DMCA.com Protection Status

Câu hỏi thường gặp về sản phẩm